BLIJverkoop programma voor HEMA horecamedewerkers

Borging en continuïteit

We hebben een compleet trainingsprogramma ontwikkeld waarbij borging en continuïteit ingebouwd zijn. Het doel daarin is om de vertaling van de training naar de praktijk te maken. Authenticiteit is hierbij van enorme waarde. We laten deelnemers zelf zorgen voor borging, en natuurlijk helpen we hen daarbij. Wanneer borging vanuit de deelnemer zelf komt, ontstaat het vanuit intrinsieke motivatie, en zo zorg je ervoor dat de geleerde leerdoelen binnen de organisatie beter blijven hangen. Daarnaast ontstaan er zulke leuke situaties!

Oprecht contact met klanten

Tijdens de trainingen hebben we de HEMA horecamedewerkers uitgedaagd om vanuit hun eigen persoonlijkheid en energie met klanten om te gaan en hier een commerciële draai aan te geven. Hoe? Door ze zelf te laten nadenken hoe ze willen communiceren, vanuit het natuurlijke vermogen van medewerkers om meer uit zichzelf te halen en oprecht contact te maken met klanten. Uiteindelijk wil je dat iedere klant denkt: “Oh wat leuk, er is een beetje aandacht voor mij!”

Slagroom erbij?

Zo was er in de training een opdracht om bij ieder broodje dat aan de kassa wordt afgerekend ter plekke ook een drankje te verkopen. Dan probeer je met voorbeelden uit de praktijk het horecateam te activeren in de mogelijkheden, zonder dat je ze vertelt wat ze moeten doen. Daar krijg je zulke leuke situaties van!

De klant in dit voorbeeld komt bij de kassa met een broodje. Zegt de horecamedewerker: “Wilt u er ook slagroom bij?” Waarop de klant verbaasd roept: “Slagroom?!” Horecamedewerker: “Ja, dat is natuurlijk voor bij die lekkere cappuccino die u er ook graag bij wilt drinken, toch?”

Geweldig! Dat is authentiek én optimaal klantcontact. Het resultaat: het werkplezier steeg, en de omzet ook – met 10% in de eerste week! Kortom, laat deelnemers vanuit hun authenticiteit werken, dan haal je het meeste rendement uit je trainingsprogramma!